南瓜: 小半個, 糯米粉: 用量由南瓜大小決定, 姜: 一小塊, 紅糖: 適量, 枸杞: 一小把, 水: 適量
1南瓜蒸熟,搗作泥狀。加入糯米粉混合均勻至不粘手為佳。無需加水。
2姜切片,紅糖碾碎。起一小鍋燒水,水沸入紅糖及姜,熬制出味。備用。
3和好的南瓜麵糰搓成條狀。燒水。水沸時將麵糰條掐作小塊入水煮熟。浮上水面時撈出。
4南瓜糰子盛入碗中,淋入熬好的薑糖水。撒枸杞少許。
5吃吧~