![](/images/node/29/290369.webp?1638107474)
原料
紫薯: 2個, 干銀耳: 8克, 冰糖: 100克, :
步驟
1準備好小的紫薯和乾的銀耳
![](/images/seq/122/1222305.webp?1638121088)
2干銀耳泡水2小時
![](/images/seq/122/1222306.webp?1638121088)
3泡發好的銀耳撕成小朵
![](/images/seq/122/1222307.webp?1638121088)
4砂鍋里放入適量的水燒開
![](/images/seq/122/1222308.webp?1638121088)
5紫薯用奈瓷的瓜刨刀刮掉外皮
![](/images/seq/122/1222309.webp?1638121088)
6用奈瓷的切菜刀把紫薯切成小塊
![](/images/seq/122/1222310.webp?1638121089)
7紫薯全部切好後放一邊備用
![](/images/seq/122/1222311.webp?1638121089)
8砂鍋里的水開了以後放入碎銀耳
![](/images/seq/122/1222312.webp?1638121089)
9蓋上砂鍋蓋中火煮60分鐘
![](/images/seq/122/1222313.webp?1638121089)
10銀耳里加入紫薯塊
![](/images/seq/122/1222314.webp?1638121089)
11再次蓋上砂鍋蓋煮20分鐘
![](/images/seq/122/1222315.webp?1638121089)
12在紫薯銀耳里放入冰糖
![](/images/seq/122/1222316.webp?1638121089)
13攪拌到冰糖融化,關閉火源
![](/images/seq/122/1222317.webp?1638121089)
14盛到碗里盡情享用吧
![](/images/seq/122/1222318.webp?1638121089)
15好喝又好看,顏值超高的紫薯銀耳湯
![](/images/seq/122/1222319.webp?1638121089)
小技巧
1.沒有砂鍋可以用其他鍋具 2.湯的甜度根據喜好調整