原料
糯米粉: 170g， 椰汁: 200g， 細砂糖: 50g， 玉米澱粉: 30g， 黃油或植物油: 25g， 芒果粒: 適量， 椰蓉: 適量
步驟
1把糯米粉、玉米澱粉、細砂糖倒進一個大的碟子，再倒入椰汁和植物油
2攪拌至無顆粒。放進鍋內大火蒸13分鐘左右直至粉漿凝固，熄火透涼
3芒果去皮切塊
4麵皮放至不燙手就可以操作了，完全凍了的話就不好弄。戴上一次性手套防粘，取一勺麵皮在手心壓扁，最好中間厚邊緣薄，然後包入芒果餡
5包入芒果餡，搓圓
6放進裝有椰蓉的碗里，讓糯米糍均勻粘上椰蓉即可
7完成
