原料
土豆。: 3個， 孜然粉。: 一小包。， 小蔥。: 兩根。， 鹽: 1兩， 油: 適量
步驟
1先把土豆切丁，中火一直煮到土豆可以用手指捏動，用漏瓢把土豆丁撈起來。放在容器中。
2小蔥切成一塊一塊的準備好。
3在鍋中放入油，將土豆丁放入油鍋(中火)用大叉子(木叉)將土豆丁壓成土豆泥加入水(一點點)，繼續壓直到把土豆丁全部壓成土豆泥為止，關火。加入鹽和孜然粉，繼續壓，直到壓到有鹽味為止。
4把土豆泥裝入容器中，撒上蔥。 美味的土豆泥就這樣誕生了。
小技巧
還可以加上一點點黃瓜丁和火腿腸丁。在表面塗上一層番茄醬更美味。
