原料
南瓜: 1000克， 西米: 50克， 牛奶或椰漿: 60克， 白糖: 8～10克
步驟
1南瓜去皮，切成小塊，留一小部分切成小丁（那些裡面的鬍鬚也要切掉不要）
2切丁是為了增加南瓜的口感，嫌麻煩的也可不切
3鍋中倒入南瓜塊，加水沒過南瓜，開火煮熟
4將煮熟的南瓜塊放入攪拌機中，攪拌機中不需要再加水了，煮過的南瓜有足夠的水份了
5我家這牌子的攪拌機大概打4～5秒就已經變成非常順滑的南瓜昔了
6把南瓜丁倒入剛剛煮南瓜塊的水中繼續把南瓜丁煮熟
7準備好的西米稍微用水沖一下，切記：不要浸泡西米
8把西米倒入剛剛煮過南瓜的水中，中火併不斷的攪拌小米，防止小米粘在鍋底，至小米出現1/3的白心時便可撈出
9再用涼水沖一下，備用
10現在需要一個乾淨的鍋，先放入南瓜昔，再倒入牛奶或椰漿，後放入西米，和南瓜丁，最後開小火，用勺子不停的攪拌，當冒起小泡時喜歡甜的朋友可加入白糖，稍攪拌後，關火，蓋上蓋子悶幾分鐘後就完成啦！
11冰鎮後更美味！這麼熱的天氣，加上一個冰淇淋球和自己喜歡的水果，簡直是完美
小技巧
個人覺得椰漿比牛奶味道要更好點哦！
