白菜: 2片(我用的是小鍋), 豬肉(肥瘦都可): 適量, 鹽: 適量(按個人口味), 糖: 適量(可用可不用), 醬油: 一小勺(用來調味和撈豬肉), 油: 一小勺(作用與醬油相同), 姜: 兩片
11.洗凈菜葉
22.切碎,菜葉可大點,菜心(白色部分)要小,燉時才出味兒
33.水滾後,加白菜燉10分鐘,加鹽、糖
44.撈好肉
55.燉菜到半爛,加肉。5分鐘後加油、醬油
66.大功告成
白菜要燉久一點,才放肉。這樣才能出味。