白菜豬肉湯 0

原料

白菜: 2片(我用的是小鍋), 豬肉(肥瘦都可): 適量, 鹽: 適量(按個人口味), 糖: 適量(可用可不用), 醬油: 一小勺(用來調味和撈豬肉), 油: 一小勺(作用與醬油相同), 姜: 兩片

步驟

11.洗凈菜葉

22.切碎,菜葉可大點,菜心(白色部分)要小,燉時才出味兒

33.水滾後,加白菜燉10分鐘,加鹽、糖

44.撈好肉

55.燉菜到半爛,加肉。5分鐘後加油、醬油

66.大功告成

小技巧

白菜要燉久一點,才放肉。這樣才能出味。

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