去皮桃仁30克,枸杞20克,豬腰3隻 鹽1/2勺,料酒1大勺,冰糖粉1大勺,蔥姜各2片,水澱粉少許
1、豬腰從中間一分為二,去掉中間的白色臊腺,切花刀。 2、加鹽、蔥姜、料酒入味去腥臊,洗凈,加少許水澱粉抓勻。 3、鍋中放油,將桃仁炒至金黃色倒出,再將豬腰炒至白色。 4、放入泡開的枸杞,加鹽、冰糖粉,炒勻,盛出,撒上桃仁即可。 幫助:因桃仁富含油質,可潤腸通便,故慢性腸炎患者不宜食用。 特色: 滋補肝腎,強腰體壯