原料
小米: 200克， 藜麥: 忘了稱，適量吧， 煉乳: 15克， 雞蛋: 4隻， 油: 30克， 糖: 30克， 檸檬汁: 幾滴
步驟
1提前一晚浸泡小米，次日上午我想起來要加藜麥，又加了一些一起泡，午後開始打漿時已經泡出小尾巴了?藜麥很容易出芽的（忘了拍照）
2浸泡後的藜麥和小米瀝水放入料理機，加蛋黃、煉乳、油打碎，漿很濃稠，刮刀刮不幹凈的那些我加了一點點脫脂奶涮涮杯子，正好稀釋一下米漿，這是打好的米漿
3蛋白加入檸檬汁後分三次加糖打發
4打至偏乾性
5同戚風一樣做法來混合蛋黃糊和蛋白糊，分裝到兩個模具里
6打蛋白時開始啟動隔水燉，因為這個鍋預熱慢，我提前開機了，米糕糊入模後加蓋錫紙移入蒸鍋
7蒸鍋上汽後計時大概40分鐘停機，再等幾分鐘出鍋脫模，營養豐富容易消化的藜麥小米糕就做好了?
