原料
低筋麵粉: 150g， 熟紅薯泥: 150g， 黃油: 90g， 白糖: 50g， 精鹽: 2g， ❤表面點綴:: ， 蛋黃: 1個， 清水: 2湯匙， 白芝麻: 5g， 黑芝麻: 5g
步驟
1準備材料～
2紅薯隔水蒸熟(大概20分鐘)～
3蒸熟後趁熱用勺子搗成泥，晾涼備用～
4黃油室內放置軟化～ 在案板上切成小塊～ 放入低筋麵粉中～ 用勺子拌至裹勻成粗粒(不要用手揉，手溫會讓黃油融化，後面就不好超做啦)～
5將白糖，精鹽，晾涼的熟紅薯泥放入麵粉盆中～ 揉成麵糰～ 蓋保鮮膜醒面靜置15分鐘～ 將麵糰放入保鮮袋中(防止粘擀麵杖)～
6將麵糰擀成整齊的長方形～ 薄厚在3mm左右～ 蛋黃打入碗內+清水攪勻=蛋黃液～ 餅皮上刷上一層蛋黃液～
7均勻的撒上白黑芝麻～ 切成1厘米寬的條狀～ 擺在鋪有油紙的烤盤內(可藉助刮板放入烤盤內)～ 烤箱預熱180°，上下火，中層烤25分鐘，表面金黃即可(時間緊做參考，我家烤箱溫度低，實際烤了30分鐘表面才金黃)～
8烤好拿出晾涼，涼了以後才酥脆～
9紅薯酥條就烤好啦～
10老公說很好吃?～
11呵，好吃停不下嘴?
