龍蝦 龍井茶 海鮮調味素 椒鹽 生粉 雞蛋清
1將龍井茶泡開取茶水 龍蝦取肉切塊 放茶水裡略泡 瀝干水分待用 2起油鍋將油燒至5成 將龍蝦肉拍上生粉炸至成熟 茶葉炸脆撈出 3將炸好的龍蝦肉和茶葉同炒 加入海鮮調味素 椒鹽即可
