原料
義大利面螺旋面100克,淡奶油100ml,青檸檬一個,紅辣椒3個,蒜1瓣,黃油10克,白鬍椒粉1/3茶匙,鹽1茶匙,白糖1茶匙,水50ml
步驟
1.準備好所有原料 2.用刮檸檬皮刀刮掉青檸檬表面的皮碎備用 3.鍋中倒入充足的水,放入義大利面 4.中火煮15分鐘左右撈出意面,瀝干水分 5.小火點鍋,下入黃油 6.待黃油完全融化後放入蒜片和辣椒圈 7.放入切好的培根片 8.檸檬取半個,擠出汁水,加入到鍋中 9.再放入適量的清水,放入糖,攪拌均勻大火煮開 10.鍋子略開後放入淡奶油 11.此時轉小火,用鏟子翻拌,放入2/3的青檸皮碎 12.放入煮好的義大利面翻炒均勻,最後用鹽調味,加入少許的白鬍椒粉,炒勻即可出鍋。出鍋後再點綴餘下的青檸皮碎即可