原料
銀魚乾: 一小把, 雞蛋: 2個, 鹽: 適量, 蔥: 適量, 油: 適量
步驟
1用溫水把銀魚乾泡發,洗凈待用
2雞蛋打到碗里,加少許鹽,少許料酒,蔥花,攪拌均勻(家裡沒蔥了我就沒加,加了會香一些,顏色也更好看。)
3油燒熱,倒入銀魚乾翻炒香,然後倒入蛋液,翻炒後起鍋
銀魚乾: 一小把, 雞蛋: 2個, 鹽: 適量, 蔥: 適量, 油: 適量
1用溫水把銀魚乾泡發,洗凈待用
2雞蛋打到碗里,加少許鹽,少許料酒,蔥花,攪拌均勻(家裡沒蔥了我就沒加,加了會香一些,顏色也更好看。)
3油燒熱,倒入銀魚乾翻炒香,然後倒入蛋液,翻炒後起鍋