自製酸奶的做法 0

原料

牛奶: 1000ml, 酸奶發酵菌: 1g, 白糖: 50g

步驟

1準備好做酸奶的材料;

2依次倒入酸奶機內膽中,並攪拌均勻;

3插電發酵8~12小時;

4將做好的酸奶分杯放入布丁瓶,冷藏保存。

小技巧

1、清洗乾淨器具,不能有細菌殘留; 2、一定要攪拌均勻; 3、製作的時候溫度不能高於45°,不然會殺死菌種,導致不能發酵。 4、做好的酸奶,密封冷藏16小時口感最佳。

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