原料
低粉: 100克， 細砂糖: 10克， 鹽: 2克， 黃油: 20克， 牛奶: 60克， 藍莓、牛油果、蔓越莓+白巧克力: 各50克
步驟
1準備工作： 烤箱預熱到220度； 烤盤墊好烘焙油紙； 所有材料稱好備用； 黃油切成1cm左右的方塊放冷凍至少半小時備用。
2第一步：將低粉、糖、鹽、過篩到料理機，加入凍硬的黃油，用料理機將混合物打成芝士粉大小，大約20-30秒
3打好的狀態如圖；沒有料理機可以用手壓、搓黃油和粉類，用時稍微長一點
4第二步：加入喜歡的餡料。 我做了三個口味，所以原料用了配方的三倍，料理機打好後平均分配到三個攪拌碗里，各自加入藍莓、牛油果，蔓越莓干（白巧克力先不加）
5第三步：加入牛奶快速攪拌成團。不用揉到光滑，揉到稍微還見到點粉狀就可以了，牛油果和藍莓的生麵糰已經完成了，
6這裡單獨說下蔓越莓白巧克力口味的後續做法： 將加了蔓越莓乾的那份轉移到案板上，快速整形成六份，
7每一份從中間切開，加入白巧克力，再包起來捏緊封口，整形
8整形可以隨自己喜歡的樣子，只要把巧克力包緊就行，不然烤的時候會漏出來
9用湯勺將生麵糰滴落到烤盤裡，按喜好在表面上刷牛奶、雞蛋，以便上色，也可以不刷，我在蔓越莓的那款表面撒了點黃蔗糖，放入烤箱以200度烘烤25-30分鐘。
10這是撒了黃蔗糖的生胚
11烤到20分鐘的時候可以觀察下爐內情況，如果上色已經很重了可以加蓋錫紙，如果底部上色重而表面淺，可以調小下火或者關閉下火，同時調高上火。
12出爐！可以趁熱吃，怕上火的話可以放涼了吃，吃不完密封保存。
13出爐後放晾架上晾涼，其實放烤盤裡晾涼也可以（我就是這麼偷懶）
14這個方子製作用時少，步驟簡單，最適合做一批留著當零食吃，甜的鹹的都可以做，大家可以在放餡料的那步放自己喜歡的東西，甜咸按喜好增減糖鹽比例，（要做成鹹的可以把糖鹽比例對調-鹽10克，糖2克）
15還是熱熱的最好吃！?
小技巧
如果吃不完可以密封冷藏或者冷凍保存，冷藏2-3天，冷凍2周； 冷凍後的可以放烤箱裡加熱下再吃，和新鮮烤出來的一樣； 生麵糰也可以用保鮮膜包裹好冷凍保存，需要的時候解凍然後再烤（解凍要剝掉保鮮膜啊，不然有水汽）
