傳統豆腐60公克，酪梨2片，鮭魚生魚片60公克，淋醬：1大匙，米醋2大匙，醬油2大匙，糖1/2小匙，綠芥末適量，檸檬汁1小匙
1.將所有淋醬汁的材料混合均勻備用。 2.酪梨切片、豆腐切長條備用。 3.盤中將酪梨片、豆腐條及鮭魚片參差擺盤，再淋入作法1的淋醬汁即可。
