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原料
滷好的日式叉燒: 適量, 大蔥: 1根, 青椒: 1根, 滷肉的水: 適量, 照燒汁: 適量
步驟
1?上兩張我滷的日式叉燒卷~我建議做的童鞋可以考慮在肉上戳幾下,讓它浸泡更入味。 我是用不帶皮五花肉來滷的,個人覺得帶皮的可能口感更好。
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2?上兩張我滷的日式叉燒卷~
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3?上兩張我滷的日式叉燒卷~
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4叉燒切開(切片、切大塊、切碎都可以,你喜歡)
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5蔥,青椒切好備用
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6熱鍋,少許油把青椒,蔥炒香之後加入肉,中小火翻炒出肉多餘的油。
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7加入用照燒汁和滷水調好的醬汁,翻炒均勻即可。整個過程都不用放鹽。 照燒汁&滷水的比例是:1:1
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8上菜啦~這汁用來拌飯也好好吃?
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