雞蛋: 3隻, 桐骨: 1隻, 麵條: 3兩, 生抽: , 紅辣椒: , 食鹽:
1骨頭洗乾淨,用高壓鍋壓好,骨,湯分離
2留湯做湯底用
3先打雞蛋,再放面,過程中不斷攪拌,讓面不粘鍋,不用蓋鍋蓋,讓水沸騰煮
4面開始熟了,逐一加入鹽,生抽和剁辣椒。
5把面盛到骨頭湯里。