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原料
麵粉: 看心情, 土豆: 一個, 胡蘿蔔: 一根, 小白菜: 一把, 雞湯寶: 一塊, 芝麻油: 個人口味, 大蒜粉: 個人口味, 孜然粉: 個人口味, 醬油: 個人口味, 水: 適量添加
步驟
1圖為小小一人份,適量添加水,糅合至耳垂的硬度。麵糰蓋上毛巾,靜置兩個小時。然後搬椅子坐下盯著麵糰,開始發獃。
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2切菜切切切,胡蘿蔔切滾刀塊,土豆切豐字,小白菜切碎。或者看你心情。
3等到一個小時四十分的時候,可以開始準備麵湯。適量的水,一塊濃湯寶,加胡蘿蔔,土豆(或者其他食材,個人喜好啦,蘑菇嫩豆腐之類的也很不錯)慢慢煮二十分鐘。
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4等到兩個小時結束,開始扯麵,面儘量薄,容易熟。然後加入白菜,芝麻油,大蒜粉,孜然粉,後面兩個隨意,按個人口味加入喜愛的調味料。因為濃湯寶含鹽所以我沒放,不過還是看個人口味啦。
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5再煮十分鐘左右就能吃了。我後面又加了點兒嫩豆腐哈哈。
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小技巧
做菜呢,是看心情的:-D why cook when you can create? Ps, 做菜的時候要拜託食物變得好吃才行。