原料
叉燒肉: 隨意, 膜: 2個, 生菜: 隨意, 椒鹽: , 辣椒粉: , 孜然:
步驟
1把叉燒肉切小塊,生菜切細,加入椒鹽、孜然、辣椒粉拌勻。做叉燒肉建議用五花肉或帶點肥的會比較好吃,我這用瘦肉比較柴,加了一點玉米食用油,才不會太乾了。有肥肉的就無需再加食用油了?
2膜蒸熱後放入空氣炸鍋烤5分鐘左右,或用看的烤至金黃酥脆即可,用烤一下的話超好吃,外酥脆,裡面膜軟綿,這才是好吃的重點。
3把膜從中間切開,放入剛才拌好的肉肉。看到這一步是不是口水直流,很想舔屏???
4到這步就可以開吃了???
5叉燒肉建議買帶肥的,如五花肉或三層肉,今天用裡脊肉太瘦了,比較柴。做法可下廚房裡搜一下??
小技巧
叉燒肉建議買帶肥的,如五花肉或三層肉,今天用裡脊肉太瘦了,比較柴。做法可下廚房裡搜一下?