原料
玉米面: 500克， 麵粉: 500克， 發酵粉: 10克， 糖: 一勺， 紅棗: 適量， 牛奶: 250毫升， 雞蛋: 4個
步驟
1發酵粉和白糖混合，放入溫水，攪拌直至溶解
2麵粉里打入雞蛋
3倒入牛奶
4倒入酵母粉和白糖混合的水，攪拌均勻，做成柔軟面坯。
5紅棗泡一小時，去核切塊。
6麵糊先發酵20分鐘，放入棗塊兒用筷子拌勻，把發酵的麵糊中的氣排出，再次發酵20分鐘。
7把二次發酵好的麵糊直接平鋪在籠布上，蒸二十分鐘就可以啦！
8軟軟甜甜噠紅棗發糕出鍋了
小技巧
麵粉和玉米面比例是1:1
