原料
藕: 節， 金針菇: 適量， 木耳: 適量， 土豆: 個， 培根: 適量， 手指腸: 適量， 油麥菜: 適量， 海底撈麻辣香鍋底料: 半袋， 子彈頭辣椒: 3個， 蔥姜蒜: 適量， 香菇: 四個
步驟
1解凍培根小腸子
2用鍋倒點油去煎熟，這時可以把土豆切成適中厚度，也兩面煎黃備用
3把喜歡吃的蔬菜按照熟易程度開水鍋里煮熟撈出備用
4最重要的一步，鍋里放油放上蔥姜蒜沫，子彈頭辣椒，放上一袋辣椒醬炒香，先放培根和小腸子，再把其他的蔬菜和油麥菜一起放里翻炒均勻幾分鐘出鍋
小技巧
1海底撈麻辣香鍋里有兩袋調料包，我這一大碗就放一袋就行，感覺有些辣，裡面還有干辣椒可以根據吃辣程度放。2油麥菜火小不用過水抄直接炒制3覺得調料包已經夠味了所以沒有單獨放鹽，大家可以出鍋前嘗一下決定放不放鹽。
