紅燒羊蠍子 0

原料

羊蠍子: , 蔥: , 姜: , 蒜: , 水: , 糖: , 老抽: , 醬油: , 花椒: , 八角: , 肉桂: , 香葉: , 十三香: , 小茴香: , 料酒: , 鹽:

步驟

1把羊蠍子放入冷水中浸泡。

2鍋中把水煮開,把羊蠍子放入水中煮。

3切蔥、姜、蒜備用

4鍋中放入油、糖,炒糖篩。

5把羊蠍子放入糖篩中翻炒均勻。

6在鍋中放入老抽、醬油,把水放入鍋中末過羊蠍子。

7在鍋中放入蔥、姜、蒜、花椒、八角、肉桂、香葉、小茴香、料酒。

8等待1小時左右,放鹽收湯即可。

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