原料
羊蠍子: , 蔥: , 姜: , 蒜: , 水: , 糖: , 老抽: , 醬油: , 花椒: , 八角: , 肉桂: , 香葉: , 十三香: , 小茴香: , 料酒: , 鹽:
步驟
1把羊蠍子放入冷水中浸泡。
2鍋中把水煮開,把羊蠍子放入水中煮。
3切蔥、姜、蒜備用
4鍋中放入油、糖,炒糖篩。
5把羊蠍子放入糖篩中翻炒均勻。
6在鍋中放入老抽、醬油,把水放入鍋中末過羊蠍子。
7在鍋中放入蔥、姜、蒜、花椒、八角、肉桂、香葉、小茴香、料酒。
8等待1小時左右,放鹽收湯即可。
羊蠍子: , 蔥: , 姜: , 蒜: , 水: , 糖: , 老抽: , 醬油: , 花椒: , 八角: , 肉桂: , 香葉: , 十三香: , 小茴香: , 料酒: , 鹽:
1把羊蠍子放入冷水中浸泡。
2鍋中把水煮開,把羊蠍子放入水中煮。
3切蔥、姜、蒜備用
4鍋中放入油、糖,炒糖篩。
5把羊蠍子放入糖篩中翻炒均勻。
6在鍋中放入老抽、醬油,把水放入鍋中末過羊蠍子。
7在鍋中放入蔥、姜、蒜、花椒、八角、肉桂、香葉、小茴香、料酒。
8等待1小時左右,放鹽收湯即可。