![](/images/node/30/309897.webp?1638108549)
原料
竹蓀: 5根, 蘆筍(小): 適量, 雞湯或高湯: 適量, 鹽: 適量
步驟
1竹蓀去根洗凈後泡發50分鐘左右
![](/images/seq/134/1344773.webp?1638125437)
2擠干水分後將竹蓀剪段備用(可以比圖片上再留長些)
![](/images/seq/134/1344774.webp?1638125437)
3放入雞湯中煮20分鐘,期間加入適量鹽(也可用高湯,我用的是雞湯,家中每次燉雞湯總會留一些放冰箱冷凍備用,是不放鹽的)
![](/images/seq/134/1344775.webp?1638125437)
4蘆筍去根洗凈在水中灼熟,期間加入適量鹽
![](/images/seq/134/1344776.webp?1638125437)
5將灼熟的蘆筍套入竹蓀中擺盤,再澆上適量雞湯即可
![](/images/seq/134/1344777.webp?1638125437)
竹蓀: 5根, 蘆筍(小): 適量, 雞湯或高湯: 適量, 鹽: 適量
1竹蓀去根洗凈後泡發50分鐘左右
2擠干水分後將竹蓀剪段備用(可以比圖片上再留長些)
3放入雞湯中煮20分鐘,期間加入適量鹽(也可用高湯,我用的是雞湯,家中每次燉雞湯總會留一些放冰箱冷凍備用,是不放鹽的)
4蘆筍去根洗凈在水中灼熟,期間加入適量鹽
5將灼熟的蘆筍套入竹蓀中擺盤,再澆上適量雞湯即可