甜菜根: ， 白醋、水、椰子糖或紅糖:
1甜菜根去皮
2放高壓鍋里壓40分鐘
3晾涼，切厚片
4加三分之二白醋，三分之一礦泉水，沒過甜菜根就行
5加椰子糖或紅糖2大勺，攪勻
6放到冰箱裡隨時用，可放兩周
7拌沙拉
8做三文治
