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原料
動物板油:
步驟
1動物板油,切丁入鍋,慢慢耗。
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2小火一直耗,一直耗,直至油梭子裡的油出來。
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3繼續耗。
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4繼續。
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5直至油梭子被耗得只剩一點油。出鍋分離。油梭可炒菜,可做油餅的餡,小時候老家就這麼做,老爸喜歡吃,配點炒大白菜。那時候一年吃不了幾次肉,只有逢年過節,油梭子餅就算好飯啦!
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動物板油:
1動物板油,切丁入鍋,慢慢耗。
2小火一直耗,一直耗,直至油梭子裡的油出來。
3繼續耗。
4繼續。
5直至油梭子被耗得只剩一點油。出鍋分離。油梭可炒菜,可做油餅的餡,小時候老家就這麼做,老爸喜歡吃,配點炒大白菜。那時候一年吃不了幾次肉,只有逢年過節,油梭子餅就算好飯啦!