原料
粉條: 把， 豬肉適量: 克， 蔥姜蒜末: ， 干辣椒一兩個（根據自己口味）: ， 八角一顆: ， 澱粉適量: ， 料酒一勺: ， 醬油兩勺: ， 蚝油一勺: ， 六月香豆醬3/1勺: ， 鹽適量:
步驟
1將粉條煮七八分熟，不能全熟。過涼水。
2肉餡加澱粉，料酒，醬油少許，攪拌均勻腌制。
3一個空碗加入兩勺醬油，一勺蚝油，3/1六月香，鹽少許，碗的3/2水，攪拌均勻備用。
4鍋油燒熱，放入辣椒，八角，出香味放入蔥姜蒜末，蔥末別放完，炒香，放入腌制好的肉末，翻炒均勻。
5炒至粒粒分開，加入調好的汁，攪拌，加入粉條。小火煮。
6煮至粉條入味，大火收汁。出鍋前撒上蔥末。淋香油。出鍋。
