湖南鹽菜湯 0

原料

油: 適量, 鹽: 適量, 鹽菜: 手抓2把, 線椒: 1~2個

步驟

1鍋里放水,放鹽菜,煮開,幾分鐘感覺煮濕了就可以了。然後把水倒掉,鹽菜備用。

2線椒切末。

3鍋里熱鍋熱油,放青椒,炒一兩下,然後放鹽菜,一起翻炒,炒到沒有水分,香氣撲鼻。放入適量鹽。

4放入2碗水,煮開,嘗嘗味道,再適量鹽和雞精,出鍋。

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