原料
雞腿: 一隻， 板栗: 十粒， 香菇: 五朵， 乾貝: 幾粒， 糯米: 400g， 薑絲: 少許， 蒜泥: 少許， 蚝油: 適量， 料酒: 適量， 醬油: 適量， 冰糖: 幾顆， 荷葉: 一張
步驟
1做法：糯米泡一兩個小時後加板栗和乾貝碎去燜熟，乾濕隨你喜歡，我家都愛吃軟點的。
2雞肉用蚝油，醬油，料酒，冰糖，薑絲，蒜頭碎腌制一小時
3發好香菇切小後熱油炒香，加腌制好的雞肉下去一起炒至雞肉變色，再加適量水燜至水快乾
4荷葉浸泡洗乾淨後平鋪，先一層糯米飯中間放雞肉，再加一層糯米飯，包好
5水開下鍋蒸15-20分鐘，起鍋，開動[調皮]是不是超級簡單，關鍵是好吃
小技巧
燜糯米飯時加乾貝一起燜，飯就有了咸香鮮味，非常好吃?
