
原料
花椰菜: 中等大小1顆, 西葫蘆: 半顆(網站里用了1顆), 大蔥: 1根, 羽衣甘藍: 5片, 黃油(我用了橄欖油): 1大勺, 椰子油: 1大勺, 干香草(我用了百里香): 適量, 海鹽和黑胡椒: 適量
步驟
1花菜撕小塊洗乾淨,放入熱水中煮10分鐘左右,煮到微軟。

2煮花椰菜的間隙可以講蔥切斷,西葫蘆切塊,羽衣甘藍切碎。

3煮好的花菜連同水一起和橄欖油一起打碎。

4另起一口鍋燒熱,下椰子油融化,先加入蔥和西葫蘆翻炒至軟。加入鹽和黑胡椒、干香草調味。

5再加入羽衣甘藍,再炒一分鐘左右。

6倒入打碎的花椰菜,用中小火加入至蔬菜熟軟。用勺子搗碎其它的蔬菜。

7裝盤,配上烤脆的麵包塊或者麵包碎來吃。超滿足!!
