原料
花菜: ， 土豆: 半個， 大蒜: 2-3瓣， 洋蔥: 1/3， 鹽: ， 黃油: ， 淡奶油: 80-100ml
步驟
1準備好食材、記得用有機花菜 土豆是為了增加濃湯的濃度
2花菜鹽水泡洗凈後切小朵 土豆削皮後切小塊（容易煮熟） 洋蔥切絲，大蒜切蒜末
3小塊黃油小火融化
4先爆香蒜末，再倒入洋蔥絲
5炒至洋蔥絲變軟
6倒入土豆塊隨意翻炒下
7倒入花菜翻炒出香味，看到這裡你可以選擇加點生抽加點鹽就飯吃了！這就是很好吃的爆炒花菜，噗哈哈。
8加250-300g清水
9煮沸騰後中小火煮10-15分鐘，土豆和花菜住軟爛了就ok
10我用的是維仕美的破壁機，將煮好的食物一起倒入容器里
11裝好的食物，湯汁一起倒進去
12將容器坐在維仕美破壁機上
13準備就緒！ 如果是料理機或者手持攪拌器根據自己平時習慣操作，研磨碎了就OK啦！不過要注意自己的機器能不能打熱的食物，如果不可以的話等食材冷了再攪碎。
14選擇濃湯模式
15兩個程序5秒鐘左右就打碎了
16維仕美破壁機運轉速度很快，食材研磨的更細膩，也超級方便呢。還可以根據食材選擇模式，比之前用普通的料理機打出來的濃湯更加細膩醇厚。
17打好的濃湯
18倒回鍋里
19開小火加點鹽
20倒入淡奶油50ml左右！！！
21攪拌均勻，小火冒泡就關火啦
22做好的濃湯
23剩下的淡奶油可以自己DIY花紋！
