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原料
步驟
1蘆筍洗凈焯水切斷備用,切的和培根一邊長的段。
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2培根切成一段一段的,把蘆筍段包裹上,用牙籤固定。這個步驟需要點兒耐心。我手笨,沒那麼靈巧,蘆筍卷多了不好固定,培根多了又怕咸,只好把培根切的比較小段,卷一根蘆筍,基本就轉一圈。
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3平底鍋一點點油,煎一下就好了。
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小技巧
這次用的是平底鍋煎的,要求蔬菜儘量能固定,不易散包,因此蘆筍還是復合這個特點的蔬菜。 下次用烤箱,可以多卷一些其他蔬菜。
1蘆筍洗凈焯水切斷備用,切的和培根一邊長的段。
2培根切成一段一段的,把蘆筍段包裹上,用牙籤固定。這個步驟需要點兒耐心。我手笨,沒那麼靈巧,蘆筍卷多了不好固定,培根多了又怕咸,只好把培根切的比較小段,卷一根蘆筍,基本就轉一圈。
3平底鍋一點點油,煎一下就好了。
這次用的是平底鍋煎的,要求蔬菜儘量能固定,不易散包,因此蘆筍還是復合這個特點的蔬菜。 下次用烤箱,可以多卷一些其他蔬菜。