董太的私方菜--二寶相聚 0

原料

: 1根, 蓮蓬: 1個, 西紅柿: 1個, 鴨肉: 幾塊兒, 香菜: 少許, 食鹽: 適量, 醋: 適量

步驟

1將新鮮蓮蓬中的蓮子剝出,去外殼、洗凈後,備用。

2將藕洗乾淨,去皮、切片,將切好的藕片放入水中,防止變黑。

3將西紅柿洗乾淨,切成塊,備用。

4鴨肉切塊,放入料酒腌制。

5上鍋、放入油,接著放入腌制好的鴨肉,快速翻炒。

6接著放入切好的藕片,放入適量醋,翻炒。

7待5分鐘後,放入切好的西紅柿,放入適量鹽。

8待1分鐘後,放入蓮子。

9等2分鐘後,起鍋。

10將菜盛入盤中,放上適當香菜。

11秀色可餐,味道也很好。

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