原料
李子: 9個， 蘋果: 1個， 檸檬: 半個（取汁）， 白糖: 適量
步驟
1第一步就是洗果子咯～把水果都洗凈去皮，燙一下。 Tips：蘋果就是普通削皮，李子可以切一個十字口，然後放在熱水裡燙一分鐘左右，皮就很好剝了！
2把水果切成小塊（ps：建議蘋果切小一點會比較好，我切的太大啦。李子可以不用切太小，因為後續熬醬的時候會熬化開。）這步忘記拍圖了?
3將水果和糖按照層疊法放置，就是一層水果一層糖，水果和糖的量大概是1:1（我口味偏甜，大家可以少放，但是多糖保存和口感會比較好哦） 放完最後一層以後，切半個檸檬，將汁均勻的擠下就可以啦
4蒙上保鮮膜放進冰箱冷藏4小時以上，這個方式是不加水的哦，因為水果自己會出汁水～
5冷藏完是這樣的，熬果醬建議大家用厚一點底的鍋哦。
6先大火煮沸，煮沸後會有浮沫，這是正常現象，其實就是去「澀」，一定要耐心的撈掉，之後轉小火慢慢熬，用勺子不斷翻煮。
7大概煮到粘稠狀態就差不多了。
8用勺子舀一點果醬滴入冷水中，結塊不散開就是已經煮好了（小森林裡偷學來的～強烈推薦廚友們看這個電影哦～）
9煮好啦 是不是很贊呢
小技巧
把果醬裝入乾淨的器皿封存即可哦，因為這個方子是小份的果醬所以沒有用果醬瓶，只是簡單的用玻璃碗裝起來，煮大份的可用果醬瓶封存～
