![](/images/node/31/313971.webp?1638108787)
原料
粉絲: 1小把, 全貝: 多少隨你,大小自便, 金針菇: 半把, 香蔥: 1根, 蒜蓉醬配料:: , 蒜: 10瓣左右, 蒸魚豉油: 4湯匙, 糖: 2茶匙
步驟
1全貝去內臟洗凈 粉絲用溫水泡軟,不要泡太爛
![](/images/seq/136/1369862.webp?1638126273)
2粉絲墊底 金針菇放中間 全貝放最上面
![](/images/seq/136/1369863.webp?1638126273)
3鍋中放油,小火把蒜末炸至微黃,關火 倒入蒸魚豉油,放入糖 均勻地淋在全貝上
![](/images/seq/136/1369864.webp?1638126273)
4上火蒸12分鐘 出鍋撒香蔥
![](/images/seq/136/1369865.webp?1638126273)
小技巧
蒜要小火炸,糊了會苦的。 香蔥沒有可以不放 金針菇和全貝都是生的,不用提前焯水。
粉絲: 1小把, 全貝: 多少隨你,大小自便, 金針菇: 半把, 香蔥: 1根, 蒜蓉醬配料:: , 蒜: 10瓣左右, 蒸魚豉油: 4湯匙, 糖: 2茶匙
1全貝去內臟洗凈 粉絲用溫水泡軟,不要泡太爛
2粉絲墊底 金針菇放中間 全貝放最上面
3鍋中放油,小火把蒜末炸至微黃,關火 倒入蒸魚豉油,放入糖 均勻地淋在全貝上
4上火蒸12分鐘 出鍋撒香蔥
蒜要小火炸,糊了會苦的。 香蔥沒有可以不放 金針菇和全貝都是生的,不用提前焯水。