原料
白蘿蔔: 一根, 干蝦: 10隻, 生抽: , 老抽: , 白糖: , 蔥: , 蒜: , 米酒:
步驟
1蔥蒜下鍋煸香
2蘿蔔入鍋炒制,加水燜軟
3蝦干去頭提前泡軟,加入鍋中
4加生抽,老抽,白糖,米酒
5翻炒至蘿蔔變得透明
6出鍋後再撒上一點蔥花就更美啦
小技巧
蘿蔔可以稍微切小塊一點,比較好熟 蝦干去頭比較不腥 加入米酒也可以去腥,還有甘甜的味道
白蘿蔔: 一根, 干蝦: 10隻, 生抽: , 老抽: , 白糖: , 蔥: , 蒜: , 米酒:
1蔥蒜下鍋煸香
2蘿蔔入鍋炒制,加水燜軟
3蝦干去頭提前泡軟,加入鍋中
4加生抽,老抽,白糖,米酒
5翻炒至蘿蔔變得透明
6出鍋後再撒上一點蔥花就更美啦
蘿蔔可以稍微切小塊一點,比較好熟 蝦干去頭比較不腥 加入米酒也可以去腥,還有甘甜的味道