原料
高筋麵粉: 150克， 南瓜泥: 80克， 雞蛋: 15克， 水: 10克， 蜂蜜: 15克， 鹽: 1克， 乾酵母: 2克， 黃油: 15克， 南瓜子: 適量
步驟
1南瓜放入微波爐加熱5分鐘至熟後壓成泥放涼備用。
2將除黃油外的所有麵糰材料揉至麵筋擴展，加入黃油揉至擴展階段。
3發酵至兩倍大。
4將麵糰擀成約1cm厚的圓形。
5用甜甜圈壓摸壓出小麵糰。
6放在烤盤上進行最後發酵。
7最後發酵結束後，在麵糰表面刷一層清水，撒適量南瓜子裝飾。
8放入預熱180度的烤箱烤15分鐘。
小技巧
麵糰中水的用量可根據南瓜的含水量調整。
