原料
秋葵: 半斤， 五花肉: 一塊， 大蔥: 少許， 生抽 醬油 料酒 醋: 少許
步驟
1秋葵洗凈、、泡水洗凈，兩個互相摩擦去掉表面毛毛`,吃的時候口感要好很多~ 然後開火燒水，放入晾乾水分的秋葵，焯1分鐘即可，撈出備用
2講肉切成片狀，放入小碗中，加少量鹽，生抽 醬油 料酒 醋拌勻，防止10分鐘左右
3秋葵用刀切成卸塊狀，大蔥切蔥花
4將肉放在熱油鍋內炒至顏色變粉然後加入蔥花，再加入秋葵翻炒幾下即可出鍋
5嗯，成品算是過得去，味道很好
小技巧
1、喜歡吃脆的也可以不用熱水焯秋葵的； 2、肉片稍微多用醬汁放一會還是比較好的，入味而且很嫩
