原料
生腰果: 250毫升， 杏仁粉: 250毫升， 花生醬: 15毫升， 綠茶粉: 15毫升+30毫升作為裝飾， 無鹽開心果: 125毫升， 乾果 /蜜棗: 250毫升， 巧克力豆: 20顆， 巧克力粉: 15毫升+30毫升做裝飾， 奇亞籽: 30毫升做裝飾， 每個口味里加15毫升楓糖（或者蜂蜜）:
步驟
1用料大家可以隨意。主要需要堅果和乾果。堅果提供蛋白質和脂肪（大家不要怕， 是好脂肪!)，乾果裡面有纖維和糖。 巧克力味的因為加入了乾果，味道會更甜一些， 所以少加楓糖也沒關係。綠茶味道的由於沒有乾果，所以加入花生醬， 這樣才能夠粘能做成球狀。所有材料我都是用量杯計算的，一杯相當於一個網球大小。
2把生的腰果提前泡12-24小時。 乾果切成小塊，如果不夠粘就加入30毫升水，微波爐熱30秒。 把所有材料分開用攪拌機或者料理機打碎，然後全部攪拌在一起 。 攪拌好後，用手來做成大約2.5厘米寬的球 （小朋友們可以參加到這一步！）。
3如果你做出來的球表面非常粘並且很容易變形的話，那就先放在冷藏室30分鐘然後再裝飾。 裝飾的方法就看個人創意了。我弄得非常簡單。最左面的是用的奇亞籽 ； 其次是巧克力粉，巧克力削和綠茶。 大家還可以用黑/白芝麻，椰絲，黑/白巧克力醬，燕麥，杏仁片等。
4巧克力口味的營養成分
5這兩個營養成分表都是在裝飾之前。綠茶口味熱量比巧克力口味的高一些是因為堅果放的 比較多所以脂肪和蛋白質也都高一些。堅果營養價值很高，並且定期吃堅果可以減少身體 里<不好>的膽固醇的含量。不過也不要多吃，一天吃一小手心（30克）就好。 這個零食非常適合在時間很趕得時候來補充能量。雖然原料都很健康，但也並不代表多吃 不長胖哦。
6裝飾完畢後可以直接用保鮮膜把每一個能量球包起來然後冰箱裡保存1周左右。 如果是朋友聚會需要的話，可以買巧克力托，包裝後變成費列羅巧克力風格。
