原料
五花肉(肉丁): 200-300g， 甜麵醬(一袋): 150g， 豆瓣醬: 兩勺， 蔥姜: 適量， 料酒: 適量， 糖: 少量， 鹽: 少許
步驟
1新鮮肉丁用料酒、鹽腌制一會兒 同時切蔥姜成末
2將甜麵醬和豆瓣醬混合在一起
3熱鍋 倒入油 七八成熱的時候放入蔥姜煸香
4放入豬肉丁 煸炒至變色
5放入 混合醬(甜麵醬+豆瓣醬) 攪勻
6放入適量溫熱水 小火熬5-10分鐘
7放入適量糖 盛出大功告成！
8可以再加上各種喜歡的菜碼 豐富營養
小技巧
1 豆瓣醬比較咸，愛吃淡的盆友少放吧 2 擦絲剩下的黃瓜尾巴可以用來做筷子托噢 把食材利用的淋漓盡致?
