蒜香鱈魚 0

原料

鱈魚: 1塊, 蒜: 若干瓣, 鹽: 適量, 料酒: , 醬油: , 蚝油: , 蔥:

步驟

1備料

2腌制

3切料

4爆香

5抹蚝油

6抹蒜,保鮮膜封好

7上鍋蒸

8淋醬油

9淋熱油

小技巧

因為做之前都會腌制,所以蚝油和醬油一定不要放太多。鱈魚很嫩,一定要開鍋之後再上鍋蒸!

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