涼拌蒜泥豆角 0

原料

豆角/豇豆: , 蒜泥: 多多益善, 薑末/泥: 蒜泥用量的三分之一, 醋:醬油: 1:1, 鹽: , 糖: , 香油:

步驟

1豆角切段兒,開水加鹽,汆熟豆角(一定要多汆一會,以免不熟中毒);撈出過涼水,瀝干盛入碗中。

2蒜泥,薑末備用。

3豆角中加入調味料後,鋪上大量蒜泥、姜泥

4鍋中燒油,加入辣椒與花椒,出香味關火

5潑入豆角中,呲啦呲啦~~~拌勻~ida da ki mus

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