原料
麵粉: 500g， 雞蛋: 一個， 蔥: 適量， 蒜: 適量， 肉: 適量， 鹽: 一茶勺， 熱油: 50g， 胡椒粉: 一茶勺， 醬油: 一茶勺， 熱水: 200ml
步驟
1先放麵粉和熱水攪拌均勻，放雞蛋繼續攪拌，如果過程中麵粉乾了或者稀了，就加水加麵粉。（如果家裡麵粉不夠了，可以少量加高筋麵粉和低筋麵粉一起攪拌均勻，口感也很不錯）
2由於當時忘記拍圖，看圖片上方的幾個麵糰。步驟一和好面以後，把面分成幾個麵糰，然後抹上油，醒半個小時。醒面的時候就開始準備蔥末和肉末，蒜泥。放在小碗里，加鹽和胡椒粉攪拌均勻，適當加一點醬油，加熱油繼續攪拌。備用。
3然後把麵糰用擀麵棒擀成薄的長條形，把備好的肉末料平鋪在上面。根據個人喜歡放量。
4鋪好料，從下往上捲起來。捲成長條形。
5然後從右向左捲成圓形，放置15分鐘。
6用擀麵棒擀成圓形。準備燒好油下鍋啦。
7最好是餅下面抹一點油，這樣一個個煎的時候，其他的不會粘在上面。
8下鍋中，熱油最好末過餅。開中火開始煎，注意隨時翻面，以免糊啦。差不多幾分鐘，黃金顏色就可以出鍋啦。
9出鍋啦，我一口氣吃了兩個，真的好吃到爆。不知道你會了嗎？也可以加我微信coco8071一起探討更多的美食哦。
