香辣鹽菜魷魚 0

原料

魷魚: , 香辣鹽菜: , 彩椒: , 蔥姜蒜 干辣椒: , 生抽 蚝油:

步驟

1香辣鹽菜本人  國內應該很好買到了  腐國可以在韓國超市或中超找看看  不是我吐槽腐國中超 一定要看保質期 我曾經在各種中超不小心買過各種已過期的鹹菜

2首先 魷魚處理乾淨 斜刀切小圈  燒一鍋開水 放魷魚下去燙10秒 變色馬上撈出

3蔥姜蒜 和彩椒切好備用   不放彩椒也可以的 只是為了追求有點蔬菜可以平衡一下

4熱油 蔥姜蒜爆香 干辣椒可放

5彩椒翻炒兩下 下香辣鹽菜炒香 大概1-2分鐘

6下魷魚 緊接著適量生抽 蚝油 猛火翻炒幾下 撒一把蔥花

7起鍋

小技巧

一定要大火快炒   如果有老乾媽 放一勺 絕對點睛之筆 配白飯吃  菜汁都能吃一碗飯

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