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原料
步驟
1魚片用料灑,澱粉,鹽,糖,花椒粉,辣椒粉熗五分鐘
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2鍋內放油,花椒,紅油豆辨醬,炒出香味,再放入酸菜炒。
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3放入魚雜,加入調料燒開。
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4撈出酸菜,鍋內水燒開,放入魚片,水開後盛盤。上面灑些芝麻,青蔥,香菜。
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5另用一鍋加熱50克色拉油,澆在盛好的酸菜魚上。
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6酸菜魚成功
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1魚片用料灑,澱粉,鹽,糖,花椒粉,辣椒粉熗五分鐘
2鍋內放油,花椒,紅油豆辨醬,炒出香味,再放入酸菜炒。
3放入魚雜,加入調料燒開。
4撈出酸菜,鍋內水燒開,放入魚片,水開後盛盤。上面灑些芝麻,青蔥,香菜。
5另用一鍋加熱50克色拉油,澆在盛好的酸菜魚上。
6酸菜魚成功