原料
步驟
1開小火,將花生炒熟
2炒熟的花生冷卻後去皮,放入保鮮袋中,用擀麵杖按壓碎, 不要太碎
3將白芝麻炒熟備用
4將碎花生和白芝麻按2:1的比例混合
5準備好一個容器,在表面刷層薄薄的油
6在鍋中放入少量的油和適量的白糖, 小火慢慢炒, 不停的攪拌
7直到糖成為深棕色,無氣泡後加入適量的白醋
8不停的攪拌,直至無大氣泡
9加入準備好的芝麻和花生碎攪拌均勻
10拿出來放入準備好的容器中按壓平(需要很平的話可以用擀麵杖擀哦)
11定型後放在案板上攤冷些
12半涼時切成小塊,繼續放到涼透
13完成咯