![](/images/node/32/323270.webp?1638109291)
原料
雞蛋: 2個, 香油、生抽、鹽: 適量, 溫熱水: 適量
步驟
1雞蛋兩枚
![](/images/seq/142/1427914.webp?1638128077)
2加入一勺鹽,攪拌均勻……
![](/images/seq/142/1427920.webp?1638128077)
3加鹽攪拌均勻很重要……
![](/images/seq/142/1427937.webp?1638128078)
4加入溫熱水,邊加水邊攪拌均勻……這點非常重要
![](/images/seq/142/1427945.webp?1638128078)
5放入開水的蒸鍋中,記住記住一定要給你盛蛋液的碗加蓋……這樣蒸出來的雞蛋表面才會很光滑!
![](/images/seq/142/1427950.webp?1638128078)
6起鍋揭蓋
![](/images/seq/142/1427953.webp?1638128079)
7加入少些香油和生抽……
![](/images/seq/142/1427957.webp?1638128079)
8看看水嫩嫩QQ彈,滑……真的很嫩……
![](/images/seq/142/1427961.webp?1638128079)
雞蛋: 2個, 香油、生抽、鹽: 適量, 溫熱水: 適量
1雞蛋兩枚
2加入一勺鹽,攪拌均勻……
3加鹽攪拌均勻很重要……
4加入溫熱水,邊加水邊攪拌均勻……這點非常重要
5放入開水的蒸鍋中,記住記住一定要給你盛蛋液的碗加蓋……這樣蒸出來的雞蛋表面才會很光滑!
6起鍋揭蓋
7加入少些香油和生抽……
8看看水嫩嫩QQ彈,滑……真的很嫩……