原料
大米 2小碗 鹽 2湯匙 食油 1湯匙 豬瘦肉 300g（切薄片） 麻油 胡椒粉 馬鈴薯 2粒（切條） 川貝 13粒 淮山 7片 紅蘿蔔 半條（切絲） 香菇 5朵（切片） 紅番茄 2個（切片） 枸杞子 100g 青蔥 7根（切粒）
步驟
先將豬肉片淋些麻油撒下胡椒粉少許腌漬著備用。 取飯鍋洗米注入適量的水煮開軟綿的粥。 再把鹽/食油/馬鈴薯/川貝/淮山參入一起煮粥15分鐘。 然後將紅蘿蔔/香菇/紅番茄/枸杞子投入熱粥里煲。 20分鐘後木勺攪拌熱粥順便淋下蚝油少許才把豬瘦肉片倒進飯鍋里攪拌均勻。 繼續燜煮超過10分鐘把青蔥碎加入後電制轉成保溫符號。 上桌享用時隨喜的添加醬清提味撒下胡椒粉和芫荽~~
