原料
青南瓜: 400g, 麵粉: 50g, 雞蛋: 2個, 生粉: 20g, 鹽: 3g, 食用油: 適量, 香蔥: 3棵
步驟
1新買到的南瓜切適量,洗乾淨
2把南瓜切成絲,我太懶,所以就用擦絲器擦的 嘿嘿
3在南瓜絲中加入雞蛋,麵粉,生粉,香蔥,以及鹽適量
4因為想吃軟點的,又不想吃太多雞蛋,所以加了點點水,攪拌均勻成糊狀
5平底鍋中刷一層薄油,將南瓜絲糊倒進去,攤平,小火慢煎,嘿嘿我還是繼續使用我的萬能電餅鐺哈!其實煎鍋,平底鍋,電餅鐺都可以的
6煎兩三分鐘後翻面繼續煎,然後出鍋,看起來不錯吧?
7開吃嘍!