原料
南瓜一節, 糯米粉三小碗, 麵粉一小碗, 白砂糖適量, 蜂蜜適量
步驟
1 南瓜去皮切塊放微波爐高火十分鐘，其他材料備好，南瓜趁熱用勺子碾成糊
2 南瓜趁熱加入蜂蜜和白砂糖，攪勻後再加入糯米粉和麵粉，不知道量的話一次倒一點，邊到邊用勺子攪勻，倒干為止兩手沾滿糯米粉再揉一下麵糰，有點濕也沒關係，加太多粉會沒什麼南瓜味，把麵糊抓揉成這樣的小團，放的時候低下鋪點糯米粉免得粘到
3 第一鍋煎的，油太少火太大，煎焦了，只有自己解決了
4 第二鍋煎的，油稍稍蓋住鍋底薄薄一層，熱後轉中火煎，如不太會掌握火候可勤翻面，發起變色就可以起鍋了
小技巧
如果沒有微波爐就用隔水蒸的，但這樣南瓜水會更多，我這次就弄多了，加了比我預期的多很多糯米粉，所以你如果想少吃一點的話，適當的把南瓜蒸出來的水過出去一些~還可以包紅豆沙餡，但我沒有準備，就沒包咯，下次來個進階版的~
