原料
豬肉: 500g， 豆芽: 250g， 木耳: 100g， 鴨血: 1塊， 小白菜: 1小顆， 金針菇: 1小把， 紅辣椒: 1個， 姜: 一小塊， 蒜頭: 1大顆
步驟
1肉切薄片，用鹽、雞精、醋、蒜末、香油腌制。
2把所有配菜燙一下做鍋底，一層一層放，然後將腌制好的肉放點地瓜粉，抓均勻。放著備用。
3油放進鍋裡面，把薑絲放進去，還有老乾媽放一點。差不多姜味道都出來。加入開水，調下鹹度。等水開了，把腌制好的肉放進去1分鐘後關火，蓋起來悶一分鐘。
4我1分鐘後把做好的肉澆在準備好的備料上面。湯汁剛好就好。
5最後上面放著蒜頭，還有紅椒。然後煮熱油，油，花椒一起熱。到油很熱的時候澆在做好的成品上面。這樣就完成了
